夏季天气炎热，人容易出汗，造成水分流失，所以在夏季我们应该适当地多喝水，以补充身体流失的水分。当然，除了喝水之外我们也可以通过喝粥、汤与饮茶来补充水分。

多喝粥

人的肠胃功能在夏季会相对减弱，没什么食欲。于是各种粥品便是这个时节的时尚选择。早起空腹胃虚，食粥可以补气润肠胃。晚上喝粥也可使肠胃得到滋养，还能帮助睡眠。

喝粥的好处是多方面的，如帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、调养肠胃、延年益寿等。粥的主要原料多为米，如粳米、小米或糯米，它们中大都含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、磷、铁、胡萝卜素等多种微量元素，对人体十分有益。

还可添加各种食材、药材加强作用，改善口味。如南瓜、莲藕、红豆、百合等，以及枸杞、菊花等，以达到不同的养生功效。不同的食材经熬制，精华也留于粥中，不仅味道鲜美，健康又营养。

多喝汤

在人体所流出的汗液中，除去水分外，还会排出一定量的微量元素，如钠、钾、钙、镁，以及无机盐等。大量流汗还会造成人体内过多的水溶性维生素，如维生素C、B1、B2等流失。喝些汤水可以进行一定的营养补充。

冬季和夏季都需要喝汤，但是冬季宜喝滋补的汤，夏季宜喝清淡的汤。如绿豆汤、酸梅汤、西瓜翠衣汤等。

多饮茶

夏日炎热，人的体力消耗很多，精神不振，这时以品绿茶为好。

绿茶属未发酵茶，性寒，可清热，能去火，生津止渴。而且它营养成分较高，具有降血脂、防血管硬化等药用价值。

冲泡绿茶，一般宜取90℃开水，较为细嫩者用80℃开水冲泡即可。茶叶冲泡后水色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，夏日常饮，清热解暑，有益身体。